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Salus realiza una cuidadosa y esmerada selección de materias primas siendo estas obtenidas principalmente de cultivos ecológicos controlados. Sin conservantes ni colorantes ni aromas sintéticos.

Las condiciones al sur de Chile son ideales para los cultivos. El aire y el agua son de una pureza primigenia y en el subsuelo no existe presencia alguna de pesticidas, herbicidas, o fertilizantes químicos.